Un efervescent mare, care poate fi consumat ca atare. Însă poate fi şi un partener excelent al vînatului cu pene, al crustaceelor, al brânzeturilor intense sau al pastelor rafinate.
Un spumant de savurat în tihnă. Însă poate fi un minunat aperitiv, dar şi un partener ideal al moluştelor, al crustaceelor, al peştelui, al brânzeturi maturate sau al risotto-urilor.
