Monte Chiaro

Nu este pretențios la asocierile culinare, oferind satisfacție și alături de un bistecca alla Fiorentina, dar și lângă pizza, brânzeturi semi-maturate sau produse de fast-food

Caprese, pizza, cremă de roșii și fructe de mare.

Extrem de versatil în asocierile culinare, se potrivește ideal cu lasagna, cu pieptul de rață, cu brânyeturi de oaie maturate și, bineănțeles, cu Bistecca alla Fiorentina.

îl asociem cu fructe de mare, cu brânzeturi cremoase, cu un ragu de curcan sau cu rețete fin înnobilate cu trufă albă.

ragu de iepure, o brânză maturată cu trufe, coaste de miel sau steak de porc la grătar.

Un vin mare, de aprofundat în tihnă, alătrui de oameni dragi. Sau de asociat cu vită maturată, vânat sau brânzeturi de calitate.

Se poate bea în doi sau alături de cei mai buni prieteni, chiar și fără asociere culinară. Altfel, face minuni lângă o vită cu trufe, o brânză tare, maturată, vânat sau miel la cuptor.