Explorând Istoria și Vinurile Celebre ale Cramei Belcolle
În pitorescul peisaj al dealurilor din Refrontolo, se găsește Cantina Bernardi, o cramă cu o istorie bogată, care a fost fondată în anul 1960 de către Mansueto. Cu pasiunea și dragostea sa pentru pământul și vinul său, Mansueto a reușit să transmită această pasiune fiilor săi, Pierluigi și Adriano, dar și nepoților, cea de-a treia generație de producători de vin, care continuă munca în cramă și astăzi.
Tradiția la Cantina Bernardi
Toate etapele producției de vin au loc în cadrul acestei companii de familie: de la selecția și recoltarea manuală a strugurilor, la vinificație și a doua fermentație cu metoda Martinotti în autoclav pentru a produce vinuri spumante, până la maturarea în butoaie mici pentru vinurile roșii și vinurile de desert de înaltă calitate, și până la faza finală a îmbutelierii.
Vinurile de la Cantina Bernardi se nasc din strugurii prețioși, culeși manual în viețile cele mai autentice din zona Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore. Compania a devenit acum un punct de referință pentru producția de vinuri de înaltă calitate, produse cu cele mai recente tehnologii, dar respectând canoanele tradiționale.
Colline Patrimonio UNESCO
Dealurile Prosecco di Conegliano și Valdobbiadene, după un proces care a început în 2008, au fost înregistrate în 2019 pe lista Patrimoniului Mondial UNESCO ca peisaj cultural, unde munca viticultorilor a contribuit la crearea unei setări unice.
Refrontolo
Parcursul "Drumului Vinului Prosecco", care serpuieste printre dealurile Conegliano și Valdobbiadene, te poate duce la Refrontolo, un sat fermecător cunoscut pentru climatul său blând și pentru frumusețea dealurilor sale, care oferă priveliști pitorești. Cantina Bernardi este înconjurată de acest peisaj colinar minunat, iar la doar câțiva kilometri distanță, poți vedea și Molinetto della Croda, simbolul cramei și expresia unei conexiuni străvechi și profunde între om și natură.
Vinurile Celebre de la Cantina Bernardi
1. Prosecco DOC Treviso Brut: "Un vin spumant proaspăt și fructat, cu arome de citrice și mere verzi. Perfect ca aperitiv sau alături de preparate din fructe de mare." - Wine Spectator
2. Prosecco DOC Treviso Extra Dry: "Un vin spumant elegant și echilibrat, cu arome de pere și piersici. Un vin versatil care poate fi savurat pe tot parcursul anului." - Decanter
3. Valdobbiadene Prosecco Superiore: "Un vin spumant delicios, cu un gust plin și fructat. Este un vin perfect pentru a fi savurat singur sau cu prietenii." - Wine Spectator
Cantina Bernardi
Cantina Bernardi este o companie viticolă italiană din Treviso, Veneto. Fondată în 1960, este una dintre cele mai mari crame din Italia, cu o producție anuală de aproximativ 6 milioane de sticle. Crama este situată în zona viticolă Prosecco, care este situată în regiunea Veneto, în nordul Italiei. Această zonă este cunoscută pentru vinurile sale spumante, care sunt produse din soiul Glera.
