Vivolo clasica Superiore DOC Finocchi

Vivolo clasica Superiore DOC Finocchi

Economisiți 24%
FinocchiEN-V-FIN-259
Nicio recenzie
750ml
Aperitive, preparate pe bază de pește și brânzeturi proaspete.

Preț:
Preț de vânzare54,00 lei Preț obișnuit71,00 lei
Stoc:
În stoc. Disponibil pentru livrare prin curier sau pentru ridicare din magazin Brasov.
Livrare:
Cost transport 20 Lei. Gratuit pentru comenzi peste 300 Lei.

Promotie

Atribute

  • Culoare: Galben Pai
  • Tara: Italia
  • Pairing: Aperitive, preparate pe bază de pește și brânzeturi proaspete.
  • Nota de degustare: Un vin care place sau nu place. Cale de mijloc nu există. Aromele terţiare au preluat deja puterea, astfel că nu trebuie să vă surprindă notele de fum, de tabac, de ierburi uscate şi de miere cristalizată cu care se prezintă vinul. Şi nici mineralitatea, parcă mai intensă decât în vinurile mai tinere. Surprinzătoare este însă aciditatea pe care o regăsim în pahar, chiar dacă nu atât de crocantă ca în cazul unei an de recoltă mai apropiat de vremurile noastre. Vivolo 2016 a pierdut ceva din rotunjime, din echilibru, însă nu şi-a pierdut capacitatea de a oferi plăcere. Carnea albă, peştele gras la cuptor, garniturile de legume, brânzeturi moi semimaturate, toate pot fi însoţite cu succes de acest vin.
  • Nota olfactive: Note de flori de salcâm, păducel, mere verzi, lemn-dulce

Descriere

Era o altă epocă, iar vinificația veche urma alte metode de propagare: mai întâi se planta rădăcina, iar în anul următor se altoiau tăieturi alese de producătorul de vin în vie - selecție Massal, cu diverse biotipuri, fiecare aducându-și contribuția unică la calitatea și diversitatea vinului: acesta este Vivolo.

Strugurii sunt culeși manual dimineața și depuși în ladă, după o selecție atentă în vie. Presare ușoară, decantare statică la rece a primei musti și fermentație controlată în temperatură cu drojdii selectate, urmată de maturare pe drojdie.

Aperitive, preparate pe bază de pește, dar și mâncăruri savuroase și sărate, carne albă tradițională și brânzeturi proaspete. Culoare: Galben pai. Nas: În pahar exprimă arome de flori albe, de acacia și soc, fructe precum mere verzi și note ușor condimentate, cum ar fi licoarea. Gust: Echilibrat, cu o aciditate bună, aromele sale amintesc de buchet, cu o finalizare plăcută, persistentă și sărată.

Caracteristici

  • Anul producției: 2016
  • Concentratia alcoolica: 13,5%
  • Regiune: Le Marche
  • Tara: Italia
  • Temperatura de servire: 12-14 °C
  • Tip vin: Sec
  • Volum: 750ml
  • Maturare: fermentație la temperatură controlată cu drojdii selectate

Recomandări

Vizualizate recent