Rustichella d'Abruzzo folosește cereale de cea mai înaltă calitate, le hidratează cu apă pură de izvor din munții Apenini, presează pastele prin matrițe de bronz și apoi le usucă lent la aer obținând astfel o textură rustică care pune în valoare sosul intr-o manieră excepțională.

PrimoGrano este un proiect al fermierilor regionali care cultivă pe o sută de hectare de teren, un soi de grâu dur care se numește San Carlo și este 100% italienesc din Abruzzo.