Rustichella d'Abruzzo folosește cereale de cea mai înaltă calitate, le hidratează cu apă pură de izvor din munții Apenini, presează pastele prin matrițe de bronz și apoi le usucă lent la aer obținând astfel o textură rustică care pune în valoare sosul intr-o manieră excepțională.

Format exclusiv al brandului Rustichella, realizat din cele mai bune selecții de grâu din Abruzzo, are o secțiune circulară de 2.6 mm, este presată în matrița de bronz si uscată la temperatură scăzută. Este mai corpolentă și mai groasă decât cele clasice sau PrimiGrano, satisfăcând și cele mai exigente gusturi.