Rosso si Montalcino DOC Bartoli Giusti
Promotie
Atribute
- Culoare: Rosu
- Tara: Italia
- Pairing: Carne la grătar, Brânzeturi, Paste
- Nota de degustare: Un Brunello puternic si elegant dar cu o calitate importantă: este foarte abordabil pentru un vin din această apelaţiune. Bine potenţat de alcoolul care, pe final, tinde să ia prim-planul, profilul aromatic nu dezamăgeşte, vinul oferind note distincte de cireşe, vişine, piele şi tabac, dar şi atingeri de fenicul, condimente şi gudron. Structura fermă, aciditatea vie, textura uşor astringentă şi finalul intens, cald şi uşor prăfos, îl obligă la asociere culinară. Vinul este un partener reuşit al cărnii maturate de vită la grătar, al fripturilor sau al vânatului. Se asociază elegant şi cu brânzeturi tari, intense.
- Nota olfactive: Parfum intens, proaspat, fructat, persistent
Descriere
Bartoli Giusti Rosso di Montalcino este un vin care este vinificat pe aceeași bază ca și Brunello di Montalcino, dar este mai tânăr în vârstă. Prin urmare, acest vin combină o structură excelentă cu trăsături de personalitate distincte, vioiciune și prospețime. Este de preferat să consumi Rosso di Montalcino când este încă tânăr, deși este un vin care se maturizează bine și poate fi păstrat pentru perioade lungi.
Pentru a-i permite lui Rosso di Montalcino să-și exprime pe deplin caracteristicile, trebuie servit la temperatura potrivită, între 18 și 20 de grade Celsius. Acest vin se potrivește bine cu o varietate de preparate culinare și este un acompaniament excelent pentru mâncăruri precum carne roșie și brânzeturi.
Caracteristici
- Anul producției: 2019
- Concentratia alcoolica: 13,5%
- Regiune: Toscana
- Tara: Italia
- Temperatura de servire: 16-18 °C
- Tip vin: Sec
- Volum: 750 ml
- Maturare: vinificat cu o macerare de 10-12 zile