Acest vin este făcut din soiuri de struguri Garnacha și Tempranillo. Acestea sunt atent monitorizate pentru a asigura maturitatea perfectă limitând în același timp concentrația de antociani pentru a obține un Rosé de culoare deschisă. Acest lucru permite și sucuri cu aciditate și prospețime bună, perfecte pentru acest stil de vin. Fiecare soi este tratat separat, cu o macerare limitată de doar 2-3 ore, urmată de presare foarte moale și scurgere statică pentru a obține musturi foarte curate. Fermentațiile au loc la temperaturi foarte scăzute, asemănătoare vinurilor albe, la aproximativ 12-14 ºC, cu contact prelungit cu drojdia timp de 3-4 luni înainte de asamblare și îmbuteliere.