Mimesi IGT Costa Toscana Vermentino Tenuta di Ghizzano
Promotie
Atribute
- Culoare: Alb
- Tara: Italia
- Pairing: Salatele bogate, brânzeturi proaspete sau semi-maturate, pui, curcan.
- Nota de degustare: Vermentino este un soi de vin alb, dar versiunea lui biodinamică este mai rară în regiunea noastră. Acest Vermentino este deosebit de dens și plin, cu o notă distinctă de mineralitate. Cu toate acestea, păstrează și un aspect ușor rustic în gust, influențat de contactul prelungit cu drojdiile. Cu arome de măr, caisă albă, miere, flori albe și ierburi aromatice, acest vin este bine echilibrat, cu o aciditate proaspătă și un finish lung și ușor dulceag. Este ideal pentru a fi asociat cu mâncăruri.
- Nota olfactive: Parfumuri de măr, caisă albă, miere, flori albe, ierburi aromatice
Premii
91 puncte James Scukling
Descriere
Un vin alb excepțional, cu o culoare galben intens și un parfum fin de flori și citrice. Cu o aciditate bine definită, reușește să fie moale, cremos și echilibrat pe palat. În efortul de a prezenta vinul ca un produs natural, cât mai puțin adulterat posibil, maturarea se face in amfore. Un vin pentru ocazii deosebite care va stârni entuziasm. Vinul este certificat cu eticheta Demeter.
Caracteristici
- Anul producției: 2022
- Concentratia alcoolica: 13.50%
- Regiune: Toscana
- Tara: Italia
- Temperatura de servire: 8-10 °C
- Tip vin: Sec
- Tip strugure: Vermentino
- Volum: 750 ml
- Maturare: Batonaj timp de 4 luni dupa care urmeaza maturarea in amfore