Marinus Piceno Superiore DOP
Promotie
Atribute
- Culoare: Rosu
- Tara: Italia
- Pairing: . Un vin cu mare potențial de învechire (măcar vreo 15 ani), care se poate asocia cu carne roșie, cu lasagna, cu brânzeturi maturate sau chiar cu un ghiveci călugăresc.
- Nota de degustare: Venit din Le Marche la numai câteva zile după ce primea 91 de puncte și apărea în Top 100 Wine Spectator, acest blend de Montepulciano și Sangiovese cu un an de baric te cucerește de la prima vedere. Dens, compact, rubiniu cu reflexii violete, prevestește un extract puternic, o structură intensă, tanică și un corp aproape masticabil. Și exact așa se manifestă. Ba chiar mai mult decât atât, pentru că, deși a împlinit 5 ani de viață, taninurile sunt încă ușor agresive, potențate fiind și de aciditatea vie, de prune neoapte. Profilul aromatic este suficient de complex și merge în direcția prospețimii, fiind dominat de note de vișine, prune, coacăze negre și zmeură, peste care apar note fine de cacao, condimente și ierburi aromatice. Textura este catifelată, fin prăfoasă, iar finalul este lung, suculent, răcoritor. Un vin cu mare potențial de învechire (măcar vreo 15 ani), care se poate asocia cu carne roșie, cu lasagna, cu brânzeturi maturate sau chiar cu un ghiveci călugăresc
- Nota olfactive: Miros intens de fructe rosii,coacze negre si zmeura.Corpolent cu taninuri fine si catifelate
Premii
Descriere
O culoare intensă și vie, caracteristică și atrăgătoare. Puterea olfactivă este clară și marcată, cu un miros aromatic intens de coajă de fructe roșii, coacăze și zmeură. Ușor tânăr, cu un corp excelent sapid, lung și catifelat.
Conservare: Depozitați într-un loc răcoros, uscat și întunecat. De băut în decurs de 15-20 de ani de la îmbuteliere.
Presare ușoară a strugurilor selectați, fermentare la roșu timp de 12-18 zile la o temperatură controlată (24-28°C), stocare în rezervoare de oțel inoxidabil termocondiționate timp de 3 luni, maturare în butoaie de stejar timp de 12 luni, îmbuteliere la rece pe linie sterilă.
Depozitați într-un loc răcoros, uscat și întunecat. De băut în decurs de 15-20 de ani de la îmbuteliere.
Caracteristici
- Anul producției: 2017
- Concentratia alcoolica: 14%
- Regiune: Le Marche
- Tara: Italia
- Temperatura de servire: 16-18 °C
- Tip vin: Sec
- Volum: 750 ml
- Maturare: Invechire in butoaie de stejar timp de 12 luni