LE MATTINE Irpinia Falanghina DOC

LE MATTINE Irpinia Falanghina DOC

FonzoneEN-V-FON-344
Nicio recenzie
750ml
Carne albă cu sos, brânzeturi mature si fructe de mare.

Preț:
Preț de vânzare99,00 lei
Stoc:
În stoc. Disponibil pentru livrare prin curier sau pentru ridicare din magazin Brasov.
Livrare:
Cost transport 20 Lei. Gratuit pentru comenzi peste 300 Lei.

Promotie

Discount:

Comanda cantitati mai mari si economisesti pana la 15%.

Promotie valabila pentru toate vinurile cu pret intreg. Se pot combina mai multe sortimente de vinuri pentru activarea promotiei.
  • 6 buc - 5% OFF
  • 12 buc - 10% OFF
  • 18 buc - 15% OFF

Atribute

  • Culoare: Galben Pai cu accente verzi
  • Tara: Italia
  • Pairing: Carne albă cu sos, brânzeturi mature si fructe de mare.
  • Nota de degustare: Pe palatou, acest vin este plăcut de proaspăt și bine structurat. Este caracterizat de rotunjimea sa, echilibrul și aromele care amintesc de prăjituri uscate.
  • Nota olfactive: Nasul dezvăluie arome de ginestra (planta numită și mătasea-balanței), măr galben, piersică și citrice.

Descriere

Acest vin este produs din struguri proveniți din via de Falanghina din zona "Le Mattine" din Tenuta Fonzone (Paternopoli). Zona este situată pe soluri nisipoase-argiloase la o altitudine de 380 m deasupra nivelului mării, în apropierea pârâului Ifalco.

Vinificat la temperatură controlată în tancuri de oțel inoxidabil, vinul este obținut prin presare ușoară și macerare la rece a cojilor pentru câteva ore. Printre caracteristicile olfactive distinctive ale strugurilor se evidențiază arome de cremă de vanilie, fructe exotice și plante aromatice; la degustare, vinul este plăcut proaspăt și structurat.

Ciorchini sunt culeși manual și transportați cu grijă la crama în cutii mici, apoi selectați și supuși la macerări lungi și scurte în amforă și oțel, apoi presați ușor. Fermentația are loc la temperaturi cuprinse între 14 și 16 grade Celsius și durează aproximativ o lună. La finalul fermentației, masele sunt asamblate și maturate în oțel timp de opt luni la temperaturi sub zero, pe drojdii fine.

Culoarea este un galben pai intens cu reflexii verzui. Pe nas, se remarcă arome elegante de fructe, amintind de măr galben copt, pulpă de piersică albă, flori de ginestra și un ușor accent citric; se regăsesc și note subtile delicate de pâine brioșă. La gust, vinul este plăcut proaspăt și structurat, caracterizat prin rotunjime, echilibru și arome care amintesc de patiseriile uscate.

Caracteristici

  • Anul producției: 2021
  • Concentratia alcoolica: 13,5%
  • Regiune: Campagna
  • Tara: Italia
  • Temperatura de servire: 10-12 ℃
  • Tip vin: Sec
  • Volum: 750ml
  • Maturare: Maturat în oțel timp de opt luni la temperaturi sub zero, pe drojdii fine

Recomandări

Vizualizate recent