Cu o culoare galben pai și nuanțe de verde, acest vin oferă arome delicate florale la nas, iar în gură este proaspăt, cu o aciditate persistentă.

Se potrivește foarte bine cu fructele de mare și preparatele delicate de pește. Este excelent alături de frittate cu ierburi sălbatice și poate fi savurat cu plăcere ca aperitiv.

După o presare ușoară a strugurilor, fermentația are loc în tancuri de oțel inoxidabil la o temperatură controlată de 16-18°C. Vinul este apoi maturat în aceleași tancuri de oțel pe drojdia nobilă până în luna martie.