Kaid Syrah BIO DOC Alessandro di Camporeale
Promotie
Atribute
- Culoare: Rosu
- Tara: Italia
- Pairing: Vanat, Vita, Porc
- Nota de degustare: Mulţi români au auzit de Syrah-ul sicilian,Acum ar fi momentul să descopere o altă exprimare de top a acestui soi care şi-a găsit parcă o a doua casă europeană în Sicilia. Mai precis, Kaid, Syrah-ul de top de la Alessandro di Camporeale. Dens, puternic, catifelat şi foarte echilibrat, cu un profil aromatic extrem de complex, vinul acesta nu are decât un mic dezavantaj: este foarte tânăr. Chiar şi aşa, taninurile sunt rotunde, însă mai lasă o senzaţie vegetală în postgust. Ceea ce nu e deloc neplăcut, pentru că e doar o picătură într-un ocean de parfumuri şi arome. Partener superb al preparatelor cu carne siciliene, merge de minune cu cărnurile la cuptor sau cu tocăniţele. Încercaţi-l şi cu chifteluţe marinate, s-ar putea să aveţi o revelaţie.
- Nota olfactive: Buchet bogat si elegant, cu note de visine, coacaze negre, cuisoare
Premii
Tre Bicchieri – Gambero Rosso,Vini d’Italia 2022
92 Punti – Falstaff Sizilien Trophy
Bollino Rosso – The Wine Hunter Award 2022 Merano Wine Festival
Descriere
Excepțional prin natura sa și foarte plăcut pe papilele gustative, Kaid Syrah este un vin puternic și complex care îmbină exuberanța, catifelarea și o intensitate excepțională.
Syrah este considerat cel mai "sicilian" dintre soiurile internaționale de struguri. Plantat deja în 1989 în Contrada Mandranova, s-a adaptat minunat condițiilor climatice locale.
Caracteristici
- Anul producției: 2019
- Concentratia alcoolica: 14%
- Regiune: Sicilia
- Tara: Italia
- Temperatura de servire: 16-18 °C
- Tip vin: Sec
- Volum: 750 ml
- Maturare: 12 luni în tonneau de stejar francez dupa care urmeaza 6 luni la temperatura controlata (18 °C)