Franciacorta Secolo Novo riserva Dosage Zero Le Marchesine

Franciacorta Secolo Novo riserva Dosage Zero Le Marchesine

Le MarchesineEN-V-LE -217
Nicio recenzie
750 ml
Începeţi ziua cu el, încheiaţi noaptea cu el, indiferent de situaţie, va oferi plăcere. Vin de meditaţie, vin de celebrat câştigul la loto, vin de întalnire romantică. Excelent aperitiv, excelent alături de stridii, homar, creveţi sau langustine.

Preț:
Preț de vânzare290,00 lei
Stoc:
În stoc. Disponibil pentru livrare prin curier sau pentru ridicare din magazin Brasov.
Livrare:
Cost transport 20 Lei. Gratuit pentru comenzi peste 300 Lei.

Promotie

Discount:

Comanda cantitati mai mari si economisesti pana la 15%.

Promotie valabila pentru toate vinurile cu pret intreg. Se pot combina mai multe sortimente de vinuri pentru activarea promotiei.
  • 6 buc - 5% OFF
  • 12 buc - 10% OFF
  • 18 buc - 15% OFF

Atribute

  • Culoare: Galben Auriu
  • Tara: Italia
  • Pairing: Începeţi ziua cu el, încheiaţi noaptea cu el, indiferent de situaţie, va oferi plăcere. Vin de meditaţie, vin de celebrat câştigul la loto, vin de întalnire romantică. Excelent aperitiv, excelent alături de stridii, homar, creveţi sau langustine.
  • Nota de degustare: Ca să aspiri la stadiul de Riserva în Secolo Novo tu, ca spumant, trebuie să petreci minim 6 ani în sticlă, în contact cu drojdiile. Întrebare: cât a stat acest spumant daca el a fost degorjat abia în 2021? Răspunsul îl veţi avea numai dacă veţi încerca acest elixir. Eu cred că a stat exact cât trebuia pentru a sta cu fruntea sus alături de marile vintage-uri din Champagne. Elegant până la ultima bulă, cremos atât cât trebuie, cu un perlaj fin, lung cât o zi de post şi cu un profil aromatic încântător, în care regăseşti şi flori, şi citrice, şi ierburi aromatice, si patiserie, şi condimente, dar şi intense impresii minerale, acest Dosage Zero te cucereşte. Şi te determină să vrei să-ţi fie alături şi la bine, şi la rău. Începeţi ziua cu el, încheiaţi noaptea cu el, indiferent de situaţie, va oferi plăcere. Vin de meditaţie, vin de celebrat câştigul la loto, vin de întalnire romantică. Excelent aperitiv, excelent alături de stridii, homar, creveţi sau langustine.
  • Nota olfactive: Aromă fină și complexă

Premii

3 bicchieriGambero Rosso /4 Rose CamuneVINIPLUS 2020 / 5 SfereSparkle / 5 GrappoliBibenda (2 Edizioni) / 90 puntiVini Veronelli / Medaglia d’OroGILBERT&GAILLARD / Medaglia d’OroMILANO INTERNATIONAL SPARKLING AWARD

Descriere

Secolo Novo RISERVA este o expresie excepțională a vinului Franciacorta, obținut exclusiv din strugurii Chardonnay. Această ediție specială se caracterizează printr-o producție limitată și un proces de îmbătrânire îndelungat în sticlă, care contribuie la dezvoltarea ulterioară a caracteristicilor sale distincte.

Recoltarea strugurilor se face manual, cu selecție riguroasă a ciorchinelor, iar aceștia sunt plasați cu grijă în cutii de maxim 18 kg. Presarea strugurilor se realizează cu o presă pneumatică, asigurând o extracție delicată a mustului, iar se utilizează numai prima fracțiune a mustului. După separarea statică și fizică a impurităților din must la temperaturi scăzute, se adaugă drojdii selecționate pentru fermentație în cuve de oțel inoxidabil cu temperatură controlată. Urmează un transfer și scăderea temperaturii la aproximativ 10°C pentru a preveni fermentația malolactică. După adăugarea "siropului de tiraj", vinul este îmbuteliat, sigilat cu dop de coroană și așezat în stive pentru a captura efervescența.

Perioada de îmbătrânire în sticlă este remarcabilă, cu o durată de cel puțin 72 de luni. Acest proces îi conferă vinului Secolo Novo RISERVA complexitate și profunzime, dezvoltând arome și arome caracteristice în timp. Este o ediție specială care reflectă măiestria producătorilor din regiunea Franciacorta și dedicarea lor pentru a crea un vin excepțional.

Caracteristici

  • Anul producției: 2012
  • Concentratia alcoolica: 13%
  • Regiune: Lombardia
  • Tara: Italia
  • Temperatura de servire: 6-7 °C
  • Tip vin: Sec
  • Volum: 750 ml
  • Maturare: Îmbatranire în sticlă 72 luni

Recomandări

Vizualizate recent