Don Giosue Chardonnay IGT
Promotie
Atribute
- Culoare: Galben Pai cu accente verzi
- Tara: Italia
- Pairing: Mâncăruri pe bază de pește, brânzeturi mature și carne albă.
- Nota de degustare: Nu mai surprinde pe nimeni faptul că Sicilia poate oferi Chardonnay-uri frumoase. Mai bogate sau mai lejere, cu o influenţă mai mare sau mai mică a lemnului, dar întotdeauna cu un profil aromatic elegant şi cu aciditate vie, de zici că vin de prin Alpi, nu dintr-o insulă de pe care vezi Africa. Don Giosue face parte dintre exprimările reuşite ale Siciliei, chiar dacă legătura sa cu lemnul lipseşte cu desăvârşire. Se prezintă cu o structură fermă, cu un corp suficient de plin cât să ţină sub control atât aciditatea aproape crocantă, cât şi alcoolul nu foarte ridicat şi cu un profil aromatic suficient de complex, cât să ofere satisfacţie. Vine cu note de flori albe, de citrice şi de fructe galbene, cu atingeri de condiment şi impresii minerale. Don Giosue este un partener corect al preparatelor din peşte, al celor din carne albă sau al brânzeturilor semi-maturate.
- Nota olfactive: Aroma este intensă și persistentă, cu note de fructe coapte și note florale
Descriere
Don Giosuè este obținut din 100% struguri Chardonnay IGT Terre Siciliane din zona Mazara del Vallo și este cules manual în prima decadă a lunii septembrie.
La vedere, are o culoare galben-pai cu accente verzi. Aroma este intensă și persistentă, cu note de fructe coapte și arome florale. Este un vin plin, elegant, cu o persistentă și structură remarcabile.
Este ideal pentru a fi servit alături de preparate pe bază de pește, brânzeturi cu maturare medie și carne albă.
Caracteristici
- Anul producției: 2020
- Concentratia alcoolica: 13,5%
- Regiune: Sicilia
- Tara: Italia
- Temperatura de servire: 10-12 °C
- Tip vin: Sec
- Volum: 750ml
- Maturare: rezervoare de oțel oțel inoxidabil la o temperatură de 16 - 18° 3 luni