Cabernet Trentino DOC 2015 Cantina Rotaliana
Promotie
Atribute
- Culoare: Rosu
- Tara: Italia
- Pairing: Vanat, Vita, Porc
- Nota de degustare: Calda, ampla, nota finala lunga
- Nota olfactive: Nota de piper si ierburi, lemn dulce si fructe de padure
Descriere
Un delicios amestec de struguri Cabernet Franc și Sauvignon, acest vin se remarcă prin arome și arome de fructe de pădure sălbatice, cu detalii de coacăze negre și zmeură, toate armonizate cu nuanțe de fum și piper. Catifelat și neted, cu o aciditate proaspătă și note subtile de ierburi aromate în postgustul lung.
Recolta: Strugurii sunt culeși manual începând cu luna octombrie.
Fermentație și maturare: Metoda clasică de producție a vinurilor roșii, cu fermentația realizată în recipiente de oțel inoxidabil. O parte din vin este ulterior maturată în butoaie mici de stejar timp de 4-5 luni.
Maturare în sticlă: Pentru până la 4 luni.
Acest vin este o experiență gustativă plină de arome și subtilități, care îmbină perfect strugurii Cabernet Franc și Sauvignon. Cu o eleganță netedă și un echilibru plăcut, este potrivit pentru a însoți o varietate de mâncăruri sau pentru a fi savurat în orice moment al anului.
Caracteristici
- Anul producției: 2015
- Regiune: Alto Adige
- Tara: Italia
- Temperatura de servire: 16-18 °C
- Volum: 750 ml
- Maturare: fermentare în rezervoare de oțel inoxidabil. O parte din vin este învechită ulterior în butoaie mici de stejar timp de 4-5 luni