Amarone della Valpolicella Classico DOCG Santa Sofia

Amarone della Valpolicella Classico DOCG Santa Sofia

Santa SofiaEN-V-SAN-189
Nicio recenzie
750 ml
Vanat, Vita, Porc

Preț:
Preț de vânzare265,00 lei
Stoc:
În stoc. Disponibil pentru livrare prin curier sau pentru ridicare din magazin Brasov.
Livrare:
Cost transport 20 Lei. Gratuit pentru comenzi peste 300 Lei.

Promotie

Discount:

Comanda cantitati mai mari si economisesti pana la 15%.

Promotie valabila pentru toate vinurile cu pret intreg. Se pot combina mai multe sortimente de vinuri pentru activarea promotiei.
  • 6 buc - 5% OFF
  • 12 buc - 10% OFF
  • 18 buc - 15% OFF

Atribute

  • Culoare: Rosu
  • Tara: Italia
  • Pairing: Vanat, Vita, Porc
  • Nota de degustare: Asamblaj de Corvina, Corvinone şi Rondinella, cu o uscare a strugurilor de minim trei luni înainte de presare, care a petrecut trei ani în butoaie mari de stejar de Slavonia şi încă un an în sticlă înainte de lansarea pe piaţă. Puternic, extractiv şi elegant, tonic şi suculent, cu taninuri moi, catifelate, vinul este o încântare. Profilul aromatic este complex şi rafinat, oferind note intense de vişine, cireşe coapte, prune uscate şi gem de coacăze, peste care apar în straturi tuşe de ciocolată, condimente, mentă şi tabac, dar şi atingeri balsamice. Finalul lung, răcoritor, readuce la rampă vişina în ciocolată şi condimentele. Vin de meditaţie, Santa Sofia Amarone della Valpolicella se asociază elegant cu toate tipurile de carne, în reţete sofisticate. La maturitate, este şi un partener perfect pentru brânzeturile mature, intense.
  • Nota olfactive: Buchet puternic, dar rafinat, armonios, elegant

Descriere

 

Crama Santa Sofia este situată în pitoreasca regiune Valpolicella Classica, unde podgoriile de pe dealurile pietroase și lutoase, în apropiere de orașele Negrar, Fumane, San Pietro in Cariano și Marano, la nord de Verona, găzduiesc producția sa. Acest vin excepțional este obținut din strugurii Corvina și Corvinone (70%) și Rondinella (30%).

Procesul de producție include o etapă specială, în care strugurii sunt lăsați să se usuce timp de 90 până la 120 de zile înainte de presare. Acest lucru contribuie la concentrarea aromei și a gustului. Rendementul este unul limitat, de doar 100 kg de struguri, din care se extrag cu grijă 40 de litri de vin. Vinul maturizează în butoaie mari de stejar slavonian timp de 36 de luni, urmat de încă aproximativ 12 luni în sticlă, pentru a atinge perfecțiunea.

Apariția acestui vin este una impresionantă, cu o culoare roșu rubiniu închis, aproape cerneală, și nuanțe bogate de granat. Aromele sunt îndrăznețe, dar delicate, cu note de cireșe coapte, coacăze și prune uscate. De asemenea, se pot distinge subtile accente de ciocolată cu lapte, rubarbă și tutun balsamic mentolat, creând un buchet rafinat, armonios și elegant.

Caracteristici

  • Anul producției: 2019
  • Concentratia alcoolica: 14,5%
  • Regiune: Veneto
  • Tara: Italia
  • Tip vin: Sec
  • Volum: 750 ml
  • Maturare: 36 de luni în butoaie de stejar slavon. Aproximativ 12 luni in sticla

Recomandări

Vizualizate recent