Aperitiv excelent, vin de meditaţie şi de conversaţie, Bolle di Borro este şi extrem de versatil, putând fi asociat cu orice tip de preparat, de la antreuri până la desert.
Vin proaspăt, răcoritor, Borrigiano poate fi consumat şi în serile de vară, ceea ce reprezintă un avantaj. Şi ca vin de conversaţie, dar şi alături de preparate din cele mai diverse, de la supe mai dense şi brânzeturi proaspete, până la preparate lejere din carne.
Vin de meditaţie, de împărţit cu oameni dragi, Il Borro este şi un partener perfect pentru tot felul de preparate, plecând de la mezeluri şi brânzeturi maturate, până la tocane, vânat sau cărnuri roşii la cuptor.
Vin frumos, pe care trebuie să âl tratezi cu respect, Petruna poate fi consumat şi ca atare, dar este şi un partener perfect pentru cărnurile roşii sau pentru brânzeturi tari maturate sau intens aromate. Dar poate fi vinul ideal pentru sărbatorile pascale.
Un vin de comentat cu prietenii, dar şi un partener ideal pentru tot ce înseamnă carne roşie. Cu un plus pentru un antricot de vită maturat la grătar. Însă stă foarte bine şi lângă brânzeturi mature sau blue cheeses.
Un partener ideal pentru bucătăria toscană, Polissena se asociază perfect cu cărnurile roşii, cu brânzeturile şi mezelurile maturate, dar şi cu vânatul.
