Acest vin spumant impresionează cu notele sale complexe de helicrysum, petale de trandafir, căpșuni sălbatice și subtile nuanțe de pâine coaptă. Pentru a-l aprecia pe deplin, se recomandă servirea la o temperatură rece, dar nu înghețată, în intervalul de 4-6 grade Celsius. Este ideal pentru a însoți preparate precum crudité (legume proaspete tăiate mărunt), fructe de mare și pește.

Aromele distincte ale acestui vin sunt obținute dintr-un soi de struguri 100% Pinot Noir, iar densitatea plantării este de 5000 de vițe de vie pe hectar. Vițele sunt cultivate folosind sistemul Guyot, iar recoltarea se face manual, în cutii de 15 kg. Producția medie este de aproximativ 80 de qintali pe hectar.

Vinul este supus unui proces de îmbătrânire de 36 de luni pe drojdiile proprii, contribuind la dezvoltarea aromei sale complexe și la atingerea unei echilibre deosebite. Acesta este un vin spumant de excepție, care vă va încânta simțurile și va completa cu eleganță orice masă.