Acest vin se deschide cu un buchet bogat de arome, dominat de fructe roșii coapte, prune suculente și subtile nuanțe vegetale. Pe măsură ce se aeriseste, apar treptat notele de maturare în butoaie de stejar, atât din Franța, cât și din România. Aceste note adaugă complexitate și adâncime, cu arome precum nuca de cocos, piper negru și scortisoara. La degustare, vinul impresionează prin plinătatea sa, cu taninuri moi, o notă fructată bine echilibrată și un gust armonios. Postgustul este de intensitate medie spre înaltă, lăsând în urma sa arome persistente și delicioase.

Acest vin se potrivește perfect cu preparate pe bază de carne, cum ar fi fripturi suculente sau grătare în sânge. De asemenea, merge de minune cu mâncăruri grase, gâscă, piept de rață, miel, paste cu sosuri bogate, midii și brânzeturi puternic aromate. Pentru a savura toate aromele și atributele acestui vin, temperatura de servire recomandată este între 13°C și 15°C. Este un vin versatil, potrivit pentru o varietate de preparate culinare.