Primitivo di Manduria Monte dei Cocci
Promotie
Atribute
- Culoare: Rosu
- Tara: Italia
- Pairing: Face minuni lângă carnea roşie, dar se asociază frumos şi cu mezeluri, brânzeturi maturate sau legume la cuptor.
- Nota de degustare: Un vin care oferă neaşteptate senzaţii de eleganţă, complexitate şi profunzime, dacă e să te raportezi la nivelul de preţ. Profilul aromatic te cucereşte prin rafinamentul cu care îmbină notele de fructe proaspete cu atingerile de prună uscată, ciocolată neagră, ierburi aromatice, lemn dulce, piper alb şi nucşoară. Rotund, echilibrat, cu taninuri ample, mătăsoase, cucereşte palatul lin, progresiv şi oferă un final lung, savuros, cu senzaţii suculente, amplificate şi de notele condimentate. Face minuni lângă carnea roşie, dar se asociază frumos şi cu mezeluri, brânzeturi maturate sau legume la cuptor.
- Nota olfactive: Un vin plin și caracteristic, cu arome de coajă de portocală, prune, coacăze și note condimentate de ardei roșu și scorțișoară
Descriere
Un vin născut din inima localității Manduria, Italia, acest Primitivo de Manduria 100% este o adevărată manifestare a excelenței.
În pahar, acesta prezintă o culoare captivantă de roșu închis, completată de nuanțe atrăgătoare de purpuriu, captând imediat atenția privitorului. Pe măsură ce te înfundezi în aromele sale, vei întâlni un buchet bogat care îmbină armonios notele fructate și cele condimentate. Parfumul este plin de corp, evidențiind arome de coajă de portocală, prune și coacăze negre, împreună cu sugestii intrigante de ardei roșu și scorțișoară.
La degustare, vei experimenta un vin care atinge un echilibru perfect între catifelarea fină și bogăția plină de corp. Gustul său este bine echilibrat și satisfăcător, făcându-l o plăcere de savurat. Finalul vinului este de-a dreptul remarcabil, lăsând în urmă o notă balsamică de durată care persistă pe palatin.
Călătoria acestui Primitivo de Manduria începe cu o vinificație meticuloasă, începând cu o macerare ușoară și fermentare în tancuri de stejar francez. Apoi, parcurge un parcurs de maturare de șase luni în baricuri de stejar francez, rafinându-și caracterul. Culminația acestui proces are loc în timpul celor șase luni de maturare în sticlă, perioadă în care vinul își atinge întregul potențial.
Acest Primitivo de Manduria este o mărturie a dedicației și expertizei vinificatorilor, capturând esența atât a soiului Primitivo, cât și a terroir-ului Manduria. Fie că este savurat alături de mâncărurile tale preferate sau degustat de unul singur, acest vin promite o experiență de degustare excepțională și memorabilă.
Caracteristici
- Anul producției: 2021
- Concentratia alcoolica: 14.50%
- Regiune: Puglia
- Tara: Italia
- Temperatura de servire: 16-18 °C
- Tip vin: Sec
- Tip strugure: Primitivo si Manduria
- Volum: 750 ml
- Maturare: Butoaie de stejar francez timp de 6 luni