"Predaia" este un vin de culoare rubinie profundă.

Aromele intense de condimente se amestecă cu nuanțe de fructe negre și prune, vanilie, ciocolată, tutun și mentol. Gustul este bogat, cu note de fructe coapte, coacăze negre și fum. Finish-ul lung și catifelat dezvăluie accente de mirodenii și ciocolată neagră.

Acest vin este perfect pentru a însoți carne roșie și vânat. "Predaia" poate fi considerat cu siguranță unul dintre vinurile de top din gama "Le Selezioni" a cramei Santa Sofia. Numele vinului provine de la cuvântul italian "pietraia" - sol stâncos, considerat ideal pentru cultivarea viței de vie, care oferă o recoltă de foarte înaltă calitate. "Predaia" este un vin cu taninuri puternice, dar armonioase, cu arome intense, gust echilibrat, structură frumoasă și un finish plăcut și lung.