Lagrein are o culoare rubinie închisă, în tinerețe cu reflexe violete, mai târziu cu nuanțe roșii de granat. Este un vin roșu plăcut și uscat, cu note de violete, ciocolată și licoare,catifelat și cu o aciditate ușoară. Este bogat în tanini, dar în bazinul Bolzano, acești tanini evoluează într-un mod foarte blând și dulce. 

Lagrein este una dintre cele mai vechi soiuri din Tirolul de Sud. În trecut, acest vin era produs în principal ca un Rose. Începând din anii 1980, versiunea "închisă" a prevalat.