Franciacorta Secolo Novo brut Nature Riserva Le Marchesine
Promotie
Comanda cantitati mai mari si economisesti pana la 15%.
Promotie valabila pentru toate vinurile cu pret intreg. Se pot combina mai multe sortimente de vinuri pentru activarea promotiei.- 6 buc - 5% OFF
- 12 buc - 10% OFF
- 18 buc - 15% OFF
Atribute
- Culoare: Galben cu reflexii verzui
- Tara: Italia
- Pairing: Un efervescent mare, care poate fi consumat ca atare. Însă poate fi şi un partener excelent al vînatului cu pene, al crustaceelor, al brânzeturilor intense sau al pastelor rafinate.
- Nota de degustare: Dând renumitelor Champagne ce este al lor, trebui totuşi să constatăm că naşte şi Franciacorta clasă şi eleganţă. Cum este acest Brut Nature Riserva, un Chardonnay care a stat 10 ani în contact cu drojdiile, un spumant realizat cap-coadă de fondatorul casei, Giovanni Biatta. Cremos, rafinat, de o amplitudine incredibilă, oferind o neverosimilă senzaţie de prospeţime, dar şi un profil aromatic extrem de complex, în care note de pară şi grapefruit se împletesc cu tuşe de condimente dulci şi picante, de fenicul şi ghimbir, dar şi cu atingeri de cremene şi sare. Gustul este savuros, precis, vibrant, iar finalul lung readuce impresiile de anason, piper alb şi sare. Un efervescent mare, care poate fi consumat ca atare. Însă poate fi şi un partener excelent al vînatului cu pene, al crustaceelor, al brânzeturilor intense sau al pastelor rafinate.
- Nota olfactive: Fine, persistente cu tonuri de miere, mirosuri clare de fier, minerale, saline; continuă pe condimentele dulci, marțipan
Descriere
Franciacorta Brut Secolo Novo este un vin spumant de înaltă calitate, obținut din selecții clonale de struguri Chardonnay. Acest vin are o culoare galbenă strălucitoare, cu nuanțe ușor verzui, și se remarcă printr-un perlage fin și persistent.
Aroma acestui vin este subtilă și complexă, iar gustul este uscat, cu o aciditate bine echilibrată și un caracter elegant și plin. Producția începe cu recoltarea manuală a strugurilor, care sunt plasați cu grijă în cutii mici pentru a fi protejați. Presarea strugurilor se face lent și delicat, pentru a menține integritatea aromelor specifice Franciacorta.
Fermentarea are loc în condiții controlate, cu utilizarea drojdiilor indigene, pentru a conserva aromele unice ale acestui vin.
Finalizarea procesului de producție implică etapele de remuage, dégorgement și etichetare pentru expediere. Acest vin reprezintă o combinație perfectă între tradiție, pasiune și calitate, reflectând măiestria producătorilor din regiunea Franciacorta. Este o expresie autentică a acestei regiuni viticole prestigioase din Italia.
Caracteristici
- Anul producției: 2009
- Concentratia alcoolica: 13%
- Regiune: Lombardia
- Tara: Italia
- Temperatura de servire: 8-9 °C
- Tip vin: Sec
- Volum: 750 ml
- Maturare: Rafinare în sticlă 72 luni