Antichello Bianco Italiano Santa Sofia
Promotie
Atribute
- Culoare: Galben Pai
- Tara: Italia
- Pairing: Supă și pește. Primele feluri de sezon și brânzeturi proaspete.
- Nota de degustare: Gust rotund, cu o notă de aciditate proaspătă.
- Nota olfactive: Buchet floral.
Descriere
Zona de producție Veneto.
Soiuri de struguri Amestec de struguri albi.
Vinificație
Presare ușoară și fermentare fără coajă. Controlul temperaturii de fermentație.
Maturare
În rezervoare de oțel inoxidabil și aproximativ 3 luni în sticlă.
Analiză vinicolă
Alcool 11,5% vol.
Aciditate totală aproximativ 5,50 g/l.
Impresii senzoriale
Galben pai.
Buchet floral.
Gust rotund cu o notă de aciditate proaspătă.
Asociere culinară
Supă și pește. Primele feluri de mâncare ale sezonului și brânzeturi proaspete.
Longevitate
De băut proaspăt.
Soiuri de struguri Amestec de struguri albi.
Vinificație
Presare ușoară și fermentare fără coajă. Controlul temperaturii de fermentație.
Maturare
În rezervoare de oțel inoxidabil și aproximativ 3 luni în sticlă.
Analiză vinicolă
Alcool 11,5% vol.
Aciditate totală aproximativ 5,50 g/l.
Impresii senzoriale
Galben pai.
Buchet floral.
Gust rotund cu o notă de aciditate proaspătă.
Asociere culinară
Supă și pește. Primele feluri de mâncare ale sezonului și brânzeturi proaspete.
Longevitate
De băut proaspăt.
Caracteristici
- Anul producției: 2022
- Regiune: Veneto
- Tara: Italia
- Temperatura de servire: 10-12 °C
- Maturare: rezervoare de oțel inoxidabil și aproximativ 3 luni în sticlă